Курс по итальянской эногастрономии с погружением, 18+
ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27, Москва
Кулинарная студия Accademia del Gusto
Возраст: 18+
ООО «Академия дель Густо»
Мы рады пригласить вас на уникальный курс по итальянской эногастрономии, который позволит погрузиться в тонкости сочетания изысканных напитков и не менее изысканных блюд. На наших занятиях мы вместе с коренными итальянцами - опытным шефом и сомелье-экспертом в области региональных вин - раскроем секреты итальянских рецептов и необычных вкусовых сочетаний.
*Курс будет длиться с 26 по 29 мая с 19:00 до 22:30.*
**1️⃣ Полная стоимость курса составляет 85 000₽.
2️⃣ Бронирование места осуществляется взносом 10 000₽.
3️⃣ За две недели до начала курса Вы вносите первую половину стоимости (32 500₽ с учетом первого взноса), вторая половина (42 500₽) оплачивается в день начала курса.**
Каждый день мы будем охватывать новые итальянские регионы, двигаясь с севера на юг.
В завершении всех учеников ждут сертификаты о прохождении курса и роскошный гала-ужин в лучших итальянских традициях!
**Подробная программа курса:**
*День 1:*
⭐ Паста с трюфелем + Barbera d’alba + Langhe DOC
⭐ Ломбардская шоколадная колбаса + Recioto della Valpolicella
*День 2:*
⭐ Артишок в кляре с сырным кремом + Maturano IGT & Тартар из дорады с цедрой лайма и авокадо + Verdicchio di Jesi
⭐ Тортеллони в бульоне + Lambrusco Emiliano
⭐ Тосканский суп каччукко + Vermentino di Toscana
*День 3:*
⭐ Аранчини & Моццарелла ин карроцца в хрустящей панировке + Nero d’Avola
⭐ Пицца Маргарита + Aglianico Rosato & Апулийские бомбетте + Primitivo di Manduria
⭐ Традиционный сардинский десерт пардулас + Vermentino di Sardegna
*День 4:*
⭐ Гала-ужин с торжественным вручением дипломов об окончании курса
*Маэстро шеф-повар из Италии.*
*Курс будет длиться с 26 по 29 мая с 19:00 до 22:30.*
**1️⃣ Полная стоимость курса составляет 85 000₽.
2️⃣ Бронирование места осуществляется взносом 10 000₽.
3️⃣ За две недели до начала курса Вы вносите первую половину стоимости (32 500₽ с учетом первого взноса), вторая половина (42 500₽) оплачивается в день начала курса.**
Каждый день мы будем охватывать новые итальянские регионы, двигаясь с севера на юг.
В завершении всех учеников ждут сертификаты о прохождении курса и роскошный гала-ужин в лучших итальянских традициях!
**Подробная программа курса:**
*День 1:*
⭐ Паста с трюфелем + Barbera d’alba + Langhe DOC
⭐ Ломбардская шоколадная колбаса + Recioto della Valpolicella
*День 2:*
⭐ Артишок в кляре с сырным кремом + Maturano IGT & Тартар из дорады с цедрой лайма и авокадо + Verdicchio di Jesi
⭐ Тортеллони в бульоне + Lambrusco Emiliano
⭐ Тосканский суп каччукко + Vermentino di Toscana
*День 3:*
⭐ Аранчини & Моццарелла ин карроцца в хрустящей панировке + Nero d’Avola
⭐ Пицца Маргарита + Aglianico Rosato & Апулийские бомбетте + Primitivo di Manduria
⭐ Традиционный сардинский десерт пардулас + Vermentino di Sardegna
*День 4:*
⭐ Гала-ужин с торжественным вручением дипломов об окончании курса
*Маэстро шеф-повар из Италии.*